Sūriu įdarytos paprikos

Ingredientai

1 ryšulėlis šviežių krapų;
250 g sviesto;
3-4 vid. dydžio saldžiosios paprikos;
300 g fermentinio sūrio;
4 skiltelės česnako;
aliejus;
duona.

Gamyba

Sūrį sutarkuokite, sudėkite sviestą ir trinkite, kol išeis vientisa masė. Smulkiai supjaustykite krapus, susmulkinkite česnakus ir sudėkite į ištrintą sūrio masę. Paprikų viršūnėles nupjaukite tiek, kad lengva būtų sudėti įdarą. Nepamirškite iš paprikų išimti sėklyčių.

Į paruoštas paprikas pridėkite sūrio masės. Tai reikia daryti labai kruopščiai, nes vėliau supjausčius griežinėliuose neturi likti "skylių". Įdarytas paprikas bent porą valandų palaikykite šaldytuve, tik ne šaldymo kameroje.

Prieš patiekiant daržoves, duoną lengvai pakepinkite įkaitintame aliejuje. Įdarytas paprikas aštriu peiliu supjaustykite vidutinio storio griežinėliais ir uždėkite ant duonos.