Pomidorai tešloje

Ingredientai

3 dideli pomidorai;
0,5 stiklinės miltų;
apie 150 g fermentinio arba parmezano sūrio;
2 kiaušiniai;
1 šaukštelis džiovinto baziliko;
pipirai;
druska.

Gamyba

Pomidorus supjaustome storais ritinėliais. Kiaušinius išplakame. Atskirame dubenėlyje sumaišome sutarkuotą fermentinį sūrį, baziliką, pipirus ir druską. Kiekvieną pomidoro ritinėlį apvolioti miltuose, kiaušinių plakinyje ir paruoštame mišinyje. Pomidorus sudėti į grilį. Kepti iš abiejų pusių,kol įgaus aukso atspalvį.